Katarzyna Estate
Vinařství Katarzyna Estate, založené v roce 2007 se nachází v jednom z
nejlepších regionu v Bulharsku pro pěstování vína, co se kvality půdy a
klimatu týče. Výrobní závod je situován v jihovýchodní části Bulharska,
nedaleko řeckých a tureckých hranic.
V Katarzyna Estate obhospodařuji 550 hektarů vlastních vinic, na kterých
pěstují odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranilo, Carmenére, Mavrud, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier, Muskat Ottonel a Traminer.
Okolí vinařství je velice kulturně a historicky bohatou oblastí. Nedaleko se nachází množství památek antického i předantického původu. Na dohled od Katarzyna Estate leží pevnost MEZZEK z 11. století, dále pak archeologické vykopávky jednoho z nejstarších vinařských sklepů z doby okolo 3000 let př.n.l. Najdete zde též hrobky Tráckých králů nebo i starý chrám antického původu, zasvěcený Dionýsovi (latinsky pak Bacchus), bohu vína a nespoutaného veselí, synu samotného Dia.
